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Fromage à la crème, œufs et vanille
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Pâte sucrée, crème d’amande, confit de figue, ganache montée au miel de châtaigner, figues de Sollès
Pâte sucrée, crème d’amande, compotée de mures-myrtilles, ganache montée, myrtille, fruits frais
Pâte sucrée, confit d’orange, crémeux citron, meringue