Pâtisseries individuelles

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Diablotin

dacquoise aux amandes, croustillant feuilleté au praliné maison, mousse légère au chocolat.

5.70€

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soleil d’orient

biscuit croustillant pistache, praliné pistache, intense crémeux fleur d’oranger, mousse pistache.

5.70€

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Soleil d’orient XXL

La pistache sous différentes textures, C’est du associé un subtil crémeux de fleur d’oranger.

28.00€ – 44.00€

Soleil d'orient XXL

28.00€ – 44.00€

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Tarte figues Individuelle

Pâte sucrée, crème d’amande, confit de figue, ganache montée au miel de châtaigner, figues de Sollès

5.70€

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Tarte myrtille Individuelle

Pâte sucrée, crème d’amande, compotée de mures-myrtilles, ganache montée, myrtille, fruits frais

5.70€

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Poire

Poire, marron, cassis, un délice normand

5.60€

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Baba pomme-calvados Individuel

Baba, compotée de pommes, chantilly vanille, pipette de calvados

5.50€

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Tarte tatin individuelle

Sable breton sarrasin, pommes tatin, chantilly vanille, graine de sarrasin

5.20€

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Cheesecake Individuel

Fromage à la crème, œufs et vanille

5.90€

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Fraicheur Exotique Individuelle

Biscuit vanille, confit d’ananas, compotée mangue/passion, mousse coco/vanille

5.20€

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Jeanne d’Arc

Meringue fondante amandes, crème légère chocolat, copeaux de chocolats maison

5.60€

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Paris-Brest Individuel

Pâte à choux, amande

5.60€

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Tarte agrume meringué Individuelle

Pâte sucrée, confit d’orange, crémeux citron, meringue

5.20€

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Pavé de l’Aître

Sablé reconstitué chocolat, biscuit Sacher, crémeux chocolat noir bénédictine, mousse chocolat au lait

5.60€

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Finger au chocolat

Biscuit Sacher, croustillant, crémeux grué de cacao, mousse chocolat 70%

5.20€

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La pomme

Sablé sarrasin, biscuit amande, compotée de pomme, gelée de pomme, mousse pomme

5.60€

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