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13 résultats affichés
dacquoise aux amandes, croustillant feuilleté au praliné maison, mousse légère au chocolat.
27.50€ – 43.00€
Une tartre au café, signée Gilles Tournadre
24.00€ – 38.00€
Baba, compotée de pommes, chantilly vanille, pipette de calvados
28.50€
Sable breton sarrasin, pommes tatin, chantilly vanille, graine de sarrasin
Fromage à la crème, œufs et vanille
48.00€
Biscuit vanille, confit d’ananas, compotée mangue/passion, mousse coco/vanille
Meringue fondante amandes, crème légère chocolat, copeaux de chocolats maison
22.50€ – 32.50€
Pâte à choux, amande
26.00€ – 39.00€
Pâte sucrée, confit d’orange, crémeux citron, meringue
Pâte sucrée, caramel de pralines rouges
23.00€ – 36.00€
Pâte sucrée, caramel à la fleur de sel, ganache chocolat noir, ganache montée cacahuètes, cacahuètes caramélisées
Pâte sucrée cacao, croustillant noisette, ganache chocolat
Pâte sucrée, crème d’amande, compotée de pommes, lamelles de pommes
