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Biscuit vanille, confit d’ananas, compotée mangue/passion, mousse coco/vanille
4.80€
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Sable breton sarrasin, pommes tatin, chantilly vanille, graine de sarrasin
Sablé reconstitué chocolat, biscuit Sacher, crémeux chocolat noir bénédictine, mousse chocolat au lait
Meringue fondante amandes, crème légère chocolat, copeaux de chocolats maison
Pâte sucrée cacao, croustillant noisette, ganache chocolat