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Pâte sucrée, confit d’orange, crémeux citron, meringue
27.00€ -39.00€
(suivant taille choisie)
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Sable breton sarrasin, pommes tatin, chantilly vanille, graine de sarrasin
dacquoise aux amandes, croustillant feuilleté au praliné maison, mousse légère au chocolat.
La pistache sous différentes textures, C’est du associé un subtil crémeux de fleur d’oranger.