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Sable breton sarrasin, pommes tatin, chantilly vanille, graine de sarrasin
24.00€ -38.00€
(suivant taille choisie)
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Pâte sucrée cacao, croustillant noisette, ganache chocolat
Pâte sucrée, confit d’orange, crémeux citron, meringue
Baba, compotée de pommes, chantilly vanille, pipette de calvados
dacquoise aux amandes, croustillant feuilleté au praliné maison, mousse légère au chocolat.