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Sable breton sarrasin, pommes tatin, chantilly vanille, graine de sarrasin
5.50€
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Baba, compotée de pommes, chantilly vanille, pipette de calvados
Une version fruité de notre finger, avec un biscuit et croustillant chocolat, crémeux et confit framboise, mousse chocolat noir.
Pâte sucrée, confit d’orange, crémeux citron, meringue
Sablé reconstitué chocolat, biscuit Sacher, crémeux chocolat noir bénédictine, mousse chocolat au lait