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biscuit croustillant pistache, praliné pistache, intense crémeux fleur d’oranger, mousse pistache.
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pâte sucrée, crème d’amande, compotée d’abricots au romarin, abricots rôtis.
dacquoise aux amandes, croustillant feuilleté au praliné maison, mousse légère au chocolat.
Sablé reconstitué chocolat, biscuit Sacher, crémeux chocolat noir bénédictine, mousse chocolat au lait
Biscuit Sacher, croustillant, crémeux grué de cacao, mousse chocolat 70%