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Pâte sucrée, confit d’orange, crémeux citron, meringue
27.50€ – 37.50€
Pâte sucrée, caramel de pralines rouges
24.00€ – 34.00€
Pâte sucrée, caramel à la fleur de sel, ganache chocolat noir, ganache montée cacahuètes, cacahuètes caramélisées
28.00€ – 38.50€
Pâte sucrée cacao, croustillant noisette, crémeux chocolat
Pâte sucrée, crème d’amande, compotée de pommes, lamelles de pommes
Sablé reconstitué chocolat, biscuit Sacher, crémeux chocolat noir bénédictine, mousse chocolat au lait
Biscuit Sacher, croustillant, crémeux grué de cacao, mousse chocolat 70%
Sablé sarrasin, biscuit amande, compotée de pomme, gelée de pomme, mousse pomme
Pâte feuilleté, œuf, sucre
Gâteau à base de farine, d’œufs, de beurre et de sucre, goût au choix
12.90€ – 14.90€
Un côté moelleux et un côté croustillant aux douces saveurs d’amandes et de caramel
2.30€
Un côté moelleux et un côté croustillant aux douces saveurs d’amendes et de vanille