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Fromage à la crème, œufs et vanille
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Biscuit Sacher, croustillant, crémeux grué de cacao, mousse chocolat 70%
Sablé reconstitué chocolat, biscuit Sacher, crémeux chocolat noir bénédictine, mousse chocolat au lait
Pâte sucrée, crème d’amande, ganache montée estragon, compotée de framboises, framboises fraîches.
Biscuit vanille, confit d’ananas, compotée mangue/passion, mousse coco/vanille