Pâtisseries individuelles

Carte cadeau

30.00€

Carte cadeau

40.00€

Carte cadeau

50.00€

Diablotin

dacquoise aux amandes, croustillant feuilleté au praliné maison, mousse légère au chocolat.

La cacahuète

Biscuit, croustillant feuilleté, caramel, mousse légère le tout à la cacahuète évidemment.

Le flan

4.50€

Le galet Normand

Biscuit et croustillant amande/vanille, crémeux caramel aux pomme, mousse Dulcey.

Allergènes : amande, œufs, lait, noisette, gluten

Soleil d’orient

biscuit croustillant pistache, praliné pistache, intense crémeux fleur d’oranger, mousse pistache.

5.80€

Tarte abricot romarin

pâte sucrée, crème d’amande, compotée d’abricots au romarin, abricots rôtis.

Tartelette aux figues

Pâte sucrée, crème d’amande, confit de figue, ganache montée au miel de châtaigner, figues de Sollès

Tartelette mûre-myrtille

Pâte sucrée, crème d’amande, compotée de mures-myrtilles, ganache montée, myrtille, fruits frais

Baba pomme-calvados Individuel

Baba, compotée de pommes, chantilly vanille, pipette de calvados

5.50€

Tartelette tatin

Sable breton sarrasin, pommes tatin, chantilly vanille, graine de sarrasin

5.50€

Cheesecake Individuel

Fromage à la crème, œufs et vanille

Fraicheur Exotique Individuelle

Biscuit vanille, confit d’ananas, compotée mangue/passion, mousse coco/vanille

5.50€

Jeanne d’Arc

Meringue fondante amandes, crème légère chocolat, copeaux de chocolats maison

Paris-Brest individuel

Pâte à choux, amande

5.70€

Tartelette agrumes meringuée

Pâte sucrée, confit d’orange, crémeux citron, meringue

5.40€

Pavé de l’Aître

Sablé reconstitué chocolat, biscuit Sacher, crémeux chocolat noir bénédictine, mousse chocolat au lait

Finger au chocolat

Biscuit Sacher, croustillant, crémeux grué de cacao, mousse chocolat 70%

La pomme

Sablé sarrasin, biscuit amande, compotée de pomme, gelée de pomme, mousse pomme