Pâtisseries individuelles

Carte cadeau

30.00€

Carte cadeau

40.00€

Carte cadeau

50.00€

Diablotin

dacquoise aux amandes, croustillant feuilleté au praliné maison, mousse légère au chocolat.

La cacahuète

Biscuit, croustillant feuilleté, caramel, mousse légère le tout à la cacahuète évidemment.

La tartelette chocolat-caramel

Pâte sucrée cacao, caramel au beurre salé, fin croustillant praliné, crémeux chocolat noir , éclats de chocolat.

La tartelette riz au lait-caramel

Riz au lait vanille, caramel au beurre salé, chantilly vanille.

5.70€

Le flan

4.50€

Le galet Normand

Biscuit et croustillant amande/vanille, crémeux caramel aux pomme, mousse Dulcey.

Allergènes : amande, œufs, lait, noisette, gluten

Le grain de café

Un trompe l’oeil au bon goût de café.

Soleil d’orient

biscuit croustillant pistache, praliné pistache, intense crémeux fleur d’oranger, mousse pistache.

5.80€

Poire

Poire, marron, cassis, un délice normand

Baba pomme-calvados Individuel

Baba, compotée de pommes, chantilly vanille, pipette de calvados

5.50€

Tartelette tatin

Sable breton sarrasin, pommes tatin, chantilly vanille, graine de sarrasin

5.50€

Cheesecake Individuel

Fromage à la crème, œufs et vanille

Fraicheur Exotique Individuelle

Biscuit vanille, confit d’ananas, compotée mangue/passion, mousse coco/vanille

5.50€

Jeanne d’Arc

Meringue fondante amandes, crème légère chocolat, copeaux de chocolats maison

Paris-Brest individuel

Pâte à choux, amande

5.70€

Tartelette agrumes meringuée

Pâte sucrée, confit d’orange, crémeux citron, meringue

5.40€

Pavé de l’Aître

Sablé reconstitué chocolat, biscuit Sacher, crémeux chocolat noir bénédictine, mousse chocolat au lait

Finger au chocolat

Biscuit Sacher, croustillant, crémeux grué de cacao, mousse chocolat 70%

La pomme

Sablé sarrasin, biscuit amande, compotée de pomme, gelée de pomme, mousse pomme