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20 résultats affichés
dacquoise aux amandes, croustillant feuilleté au praliné maison, mousse légère au chocolat.
Pain de gène, croustillant, intense crémeux, mousse vanille.
Biscuit et croustillant aux agrumes, d’une compotée de clémentines et agrumes et d’une mousse légère à la clémentine.
Cette pomme de pin renferme un subtile mariage entre les épices de Noël, la poire et le chocolat au lait.
Biscuit coco, confit et crémeux Kalamansi, mousse coco.
biscuit croustillant pistache, praliné pistache, intense crémeux fleur d’oranger, mousse pistache.
La pistache sous différentes textures, C’est du associé un subtil crémeux de fleur d’oranger.
28.00€ – 44.00€
Poire, marron, cassis, un délice normand
Baba, compotée de pommes, chantilly vanille, pipette de calvados
Sable breton sarrasin, pommes tatin, chantilly vanille, graine de sarrasin
Fromage à la crème, œufs et vanille
Biscuit vanille, confit d’ananas, compotée mangue/passion, mousse coco/vanille
Meringue fondante amandes, crème légère chocolat, copeaux de chocolats maison
Pâte à choux, amande
Pâte sucrée, confit d’orange, crémeux citron, meringue
Pâte sucrée, caramel de pralines rouges
Pâte sucrée, caramel à la fleur de sel, ganache chocolat noir, ganache montée cacahuètes, cacahuètes caramélisées
Sablé reconstitué chocolat, biscuit Sacher, crémeux chocolat noir bénédictine, mousse chocolat au lait
Biscuit Sacher, croustillant, crémeux grué de cacao, mousse chocolat 70%
Sablé sarrasin, biscuit amande, compotée de pomme, gelée de pomme, mousse pomme