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20 résultats affichés
dacquoise aux amandes, croustillant feuilleté au praliné maison, mousse légère au chocolat.
Vanille et fraises tout en délicatesse accompagné d’un biscuit léger.
28.00€ – 44.00€
biscuit croustillant pistache, praliné pistache, intense crémeux fleur d’oranger, mousse pistache.
Pâte sucrée, crème d’amande, crème légère vanille, compotée de fraise aux baies de Timur, fraises fraîche.
26.00€ – 42.00€
Baba, compotée de pommes, chantilly vanille, pipette de calvados
Sable breton sarrasin, pommes tatin, chantilly vanille, graine de sarrasin
Fromage à la crème, œufs et vanille
Biscuit vanille, confit d’ananas, compotée mangue/passion, mousse coco/vanille
Meringue fondante amandes, crème légère chocolat, copeaux de chocolats maison
Pâte à choux, amande
Pâte sucrée, confit d’orange, crémeux citron, meringue
Pâte sucrée, caramel de pralines rouges
Pâte sucrée, caramel à la fleur de sel, ganache chocolat noir, ganache montée cacahuètes, cacahuètes caramélisées
Pâte sucrée cacao, croustillant noisette, ganache chocolat
Pâte sucrée, crème d’amande, compotée de pommes, lamelles de pommes
Sablé reconstitué chocolat, biscuit Sacher, crémeux chocolat noir bénédictine, mousse chocolat au lait
Biscuit Sacher, croustillant, crémeux grué de cacao, mousse chocolat 70%
Sablé sarrasin, biscuit amande, compotée de pomme, gelée de pomme, mousse pomme